Die rein pflanzliche Ernährung, ist wider der Natur und produziert mehrere Mängel für unseren Organismus. Wie erwähnt bestehen unsere Zellen zu einem großen Teil an Cholesterin, aber auch für bestimmte Funktionen ist Cholesterin wichtig, ebenso wie tierische Proteine und Fette. Ohne dies können wir nicht existieren und werden früher oder später krank, anfällig und vor Allem die Neuronen leiden, sprich das Hirn. Das sollte nun wiederum ein Doktor wissen.